菠萝咕唠肉
9克
16克
28克
208
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/12
点击查看大图
将姜丝和大葱丝浸泡在温水中10分钟。取姜葱水。
-
步骤3/12
点击查看大图
将菠萝、青红椒切小块备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
里脊肉切成宽约1厘米的肉条,再用刀背敲松肉条。
-
步骤5/12
点击查看大图
里脊肉中加入姜葱汁、适量盐、胡椒粉、和蛋清揉捏后腌制半小时。
-
步骤6/12
点击查看大图
里脊肉条滚上全蛋液,再滚上生粉。
-
步骤7/12
点击查看大图
油温热时下锅炸至金黄色捞起。
-
步骤8/12
点击查看大图
旺火烧油,将全部肉条下锅炸至焦黄捞起。
-
步骤9/12
点击查看大图
留适量油小火倒入番茄酱,加入少许白糖和白醋。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入炸好的里脊肉和事先焯好的青椒红椒及菠萝块。如不喜欢干的话可加入少许生粉水勾芡。
-
步骤11/12
点击查看大图
起锅装盘。酸酸甜甜香脆的菠萝咕唠肉完成了。极好下饭。
-
最后一步
点击查看大图
勾芡时加入些清油可以使得菜更明亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
菠萝咕唠肉的相关分类
菠萝咕唠肉的相关推荐
-
上海本帮菜,响油鳝丝
75274人看过 -
鸡蛋火腿炒饭
108747人看过 -
清蒸日本豆腐
20770人看过 -
无油无糖香蕉松饼
4337614人看过 -
干锅花菜
1202366人看过 -
元宵还有一种特别的吃法:炸元宵
311973人看过 -
#味达美年味小馆#肉炒三丝
124997人看过 -
红烧金昌鱼
275075人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#炖豆腐
109004人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
455895人看过 -
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛
599789人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#罗汉果低卡腰果酥饼
166062人看过