葫芦瓜鸡蛋饼
-
步骤1/7
取一小截葫芦瓜，切丝，要细。装盆。
-
步骤2/7
取较多淀粉，装盆。适量热水冲开，一双筷子打面糊。
-
步骤3/7
取2只生鸡蛋，互相碰开加入，搅拌打面糊。加适量盐。
-
步骤4/7
锅烧开后，加入适量油（不能太多油，可用铲子刮入，油可用之前炒花生留下的油，最多用两次），倒入一张饼的面糊。倒入尽量往中间倒，摇锅让面糊均匀摊开呈圆形。
-
步骤5/7
不断摇动，防止粘锅。2/3凝固后，用铲子翻面，抬高面饼，迅速翻过来盖上。摇动。
-
步骤6/7
熟了以后用铲子在锅中切开成数片，方便盛取。重复3次。每次加入面糊数量差不多为一张饼的量。
-
最后一步
最后一次加入面糊，用筷子仔细刮净。洗锅。
可自己添加火腿之类配菜，火腿要先炒熟。要用小火煎饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
葫芦瓜鸡蛋饼的相关分类
葫芦瓜鸡蛋饼的相关推荐
-
芦笋炒腊肉
654396人看过 -
苦瓜这样吃，营养又好吃
185837人看过 -
鲜香菇酿肉#做道好菜，自我宠爱！#
334261人看过 -
苦瓜炒蛋
469307人看过 -
葫芦瓜丸子
91085人看过 -
凉拌马兰头#“宴”遇灵山，拈花品素#
182931人看过 -
口味花生苗
52675人看过 -
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼
170206人看过 -
香菇肉片
551269人看过 -
夏天解暑凉拌菜，凉拌苦瓜
6066254人看过 -
金针菇番茄豆腐汤
2803294人看过 -
夏季败火清爽必备，咸蛋黄焗苦瓜
668874人看过
