是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤水鸡蛋的做法

点击查看大图

卤水鸡蛋

浏览 8.5万 · 收藏 584

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

卤水汁 1碗

、

水 1碗

、

八角 1颗

、

香叶 3片

、

小茴香 2g

、

花椒 20粒

、

姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡蛋和水一起放入锅里烧开，加盖煮十五分钟，捞出放入冷水中浸泡一会(便于脱壳)
步骤2/4 点击查看大图
把鸡蛋全部脱壳
步骤3/4 点击查看大图
把姜蒜拍碎和所有的香料用汤袋装好和卤水汁，水，鸡蛋一起放入电饭煲煮十五分钟即可，卤的时间越久鸡蛋越入味。
最后一步点击查看大图
捞出一切为二，淋上卤汁就可以吃了。

小贴士

卤水可重复使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

换个做法

卤水鸡蛋的相关分类

冷面夏季豇豆绿豆汤绿豆沙丝瓜炒鸡蛋更多

卤水鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许