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乱炖的做法

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乱炖

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切墩(初级)

熏五花肉

、

西兰花

、

番茄

、

千张

、

青椒

、

土豆

、

红薯粉

、

娃娃菜

、

虾丸

、

牛肉丸等等

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将自己喜欢吃的食材切好，洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
沒有用任何火锅底料打底，而是用了妈妈自己熏的五花肉，青椒，生姜爆炒，最精华的部分是放了少量妈妈自己做的辣椒酱。
步骤3/5 点击查看大图
爆炒好打底食材后将加水倒入炒锅焖五分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
在将其它配料食材倒入一起放煮锅一起小火炖
最后一步点击查看大图
最后配菜快要炖好的时候将红薯粉放入锅中一起炖，红薯粉在炖食材之前就放开水浸泡半小时左右，这样炖起来又快口感又好。最后加入少量鸡精，醋，酱油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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