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炸虾的做法

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炸虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 200g

、

面包糠

、

盐

、

鸡精

、

蛋清

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理青虾，去头去皮去虾线、留尾巴（为了美观和吃的时候方便拿）
步骤2/6 点击查看大图
处理好的大虾倒入料酒、盐、鸡精，腌制20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
腌制好的大虾沾蛋清
步骤4/6 点击查看大图
沾完蛋清裹上面包糠
步骤5/6 点击查看大图
锅内倒入色拉油，待油温温热下入裹好面包糠的青虾。小火炸制。炸制两面金黄即可出锅
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成品哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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