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猪皮冻

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猪皮得挑选近肚皮位置的是比较好的，买的时候记得让卖肉的帮忙用他们的剃须刀刮干净，回来自己处理就省事多啦，近背部的皮其实也很好，厚实，但是处理毛麻烦
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪皮 500g
、
姜片 5片
、
水 1200ml
、
蒜末 1瓷勺
、
酱油 2瓷勺
、
蚝油 1瓷勺
、
白糖 1量勺
、
白醋 半瓷勺
、
花生油 半瓷勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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