糖醋煎香菇
浏览 14.7万 · 收藏 3764 · 学做 15
将做法保存到手机
这道菜是姐姐稳居请客吃饭，在饭店吃的，大家都说好吃，我就揣摩着做着吃，所以菜名是我自己起的，希望大家能给它起个更好的名字
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
香菇
12枚
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
香菇洗净去根，平放放风干表面多余水分
-
步骤2/4
点击查看大图
过油煎至香菇抽水变色，边缘发干，蘑菇一定要去根，这样才能受热均匀，当然蘑菇根可以剪去后一起煎
-
步骤3/4
点击查看大图
葱姜蒜爆锅捞出，入醋，糖，比例1:2，放入耗油或海鲜酱一勺，小火熬，观察泡泡变化，待能微微出细丝，汁完全变稠，能完全包裹香菇，没有多余汁，入盐，辣椒粉少许
-
最后一步
点击查看大图
关火倒入香菇翻炒，淋少许香油出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
换个做法
煎香菇的相关分类
煎香菇的相关推荐
-
软炸香菇
503105人看过 -
小羽私厨之葱香蘑菇
4213509人看过 -
爆炒猪肝
19696127人看过 -
茄丁面
1773952人看过 -
黄油煎香菇
105065人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11170405人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80575979人看过 -
酸辣土豆丝
41038957人看过 -
酱牛肉
16889761人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 一口一个超鲜美的香菇酿蛋
1629499人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#辣酱烤香菇
248065人看过 -
地三鲜
35541511人看过
