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韭菜玉米肠鸡蛋饼的做法

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韭菜玉米肠鸡蛋饼

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颜色很漂亮，咸甜味适中，早餐配上一杯牛奶很营养

食材清单加入采购清单

普通面粉适量

、

韭菜适量

、

鸡蛋 1-2个

、

玉米肠 1-2根

、

黄油适量

、

色拉油适量

、

糖，盐适量

、

糯米粉少许（可选择性添加）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
普通面粉加入少许糯米粉，鸡蛋1-2个打散，韭菜和玉米肠切丁
步骤2/5 点击查看大图
加入适量糖，盐和凉水，再加入适量融化的黄油，用筷子同一个方向搅拌，搅拌到无颗粒，面糊一定要稀一点
步骤3/5 点击查看大图
不沾平底锅加几滴色拉油，用汤勺舀2勺面糊，轻轻晃动平底锅，让面糊成型
步骤4/5 点击查看大图
一定要用小火煎制2面成型
最后一步点击查看大图
稍凉后切片装盘，颜色很漂亮，加了黄油味道也很美味

小贴士

面糊入锅煎之前加入少许糯米粉，再加入10-20克黄油，很香甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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