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私家辣酱的做法

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私家辣酱

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配菜(中级)

线椒 250g

、

小米椒 5个

、

猪肉馅 250g

、

干黄酱 50g

、

豆瓣酱 100g

、

甜面酱 50g

、

啤洒 200ml

、

姜 25g

、

大蒜 10g

、

西红柿 2个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
步骤一:首先将西红柿去皮切成小丁放入粉碎机中打成蓉状到入容器中。步骤二:将线椒和小米辣切丁并同时将姜和蒜拍碎一同放入粉碎机中打碎备用。步骤三：用啤酒将干黄酱懈开，锅中放入50克花生油加入肉馅进行煸炒，然后将西红柿蓉到入锅中继续煸炒片刻在加入懈好的干黄酱和黄豆酱及甜面酱继续翻炒30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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