鱼香肉丝（家常版）
今天分享一道家常版的鱼香肉丝，味道不错很下饭！
-
步骤1/5
胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝，葱姜蒜切末
-
步骤2/5
猪通脊肉洗净切丝，加入少许用盐，适量水，不停打上劲，使水充分被吸收后撒上一层玉米淀粉拌匀，上浆腌制几分钟
-
步骤3/5
锅烧热，适量油，3-4成热时倒入腌制好的肉丝，用筷子划开，变色捞出即可，这叫滑油
-
步骤4/5
锅中留少许底油，煸香葱姜蒜，加入豆瓣酱煸香（我放的比较少，随个人口味）然后倒入胡萝卜丝翻炒，再倒入木耳丝，最后倒入肉丝
-
最后一步
加以上所有调料翻炒均匀出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
鱼香肉丝的其他做法
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40895434人看过 -
红烧排骨
7685人看过 -
经典菜-酸辣土豆丝
55370人看过 -
油焖大虾 虾火锅
69945人看过 -
不用油的糖醋排骨3步曲，真的香到骨头里
56533人看过 -
川味【麻婆豆腐】江湖做法详解
298246人看过 -
红烧日本豆腐
440610人看过 -
自制冰粥----绿豆汤的衍生品
62688人看过 -
芹菜炒牛肉
106786人看过 -
培根手撕包菜
1761506人看过 -
可乐鸡翅
6980人看过 -
西红柿炒鸡蛋
9023人看过
