肉末土豆丝
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与肉末胡萝卜类似，可多放些蒜，蒜香浓郁更好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆切丝后浸水。
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步骤2/5
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切适量蒜末葱花备用，依个人口味选择葱蒜。
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步骤3/5
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锅中加入适量油，油热后葱花爆香，加入肉末翻炒。
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步骤4/5
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将浸泡好的土豆丝捞出，大火翻炒。炒软后中火焖一分钟，加入鸡精再次翻炒片刻至浓郁菜香。
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最后一步
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依个人喜好，可将土豆炒至微焦^_^
小贴士
土豆切丝后用清水泡一会，洗去淀粉口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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