番茄红酒炖牛肉
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步骤1/8
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两片姜,一勺料酒,凉水刚能没住牛肉,烧开煮出血沫,洗净沥干备用。
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步骤2/8
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葱姜蒜,番茄滚刀切块,洋葱切片。
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步骤3/8
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中火炒至洋葱微微要变透明色。
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步骤4/8
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加入牛肉,炒至肉变色,微干,加入番茄。
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步骤5/8
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番茄炒至发干,出沙,放入炖锅。
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步骤6/8
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放入200毫升红酒,然后加清水刚能没住肉。
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步骤7/8
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大火煮开后,加盖小火炖约一小时,看水快没了就盛盘。盛盘之前加一小勺糖,一勺番茄酱,盐鸡精适量。
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最后一步
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闻着红酒炖肉的浓香,幸福又煎熬的等待着入口的感觉。我们总是在接近幸福时倍感幸福,在幸福进行时却患得患失。米香飘来,该吃饭了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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