番茄红酒炖牛肉
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步骤1/8
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两片姜，一勺料酒，凉水刚能没住牛肉，烧开煮出血沫，洗净沥干备用。
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步骤2/8
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葱姜蒜，番茄滚刀切块，洋葱切片。
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步骤3/8
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中火炒至洋葱微微要变透明色。
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步骤4/8
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加入牛肉，炒至肉变色，微干，加入番茄。
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步骤5/8
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番茄炒至发干，出沙，放入炖锅。
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步骤6/8
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放入200毫升红酒，然后加清水刚能没住肉。
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步骤7/8
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大火煮开后，加盖小火炖约一小时，看水快没了就盛盘。盛盘之前加一小勺糖，一勺番茄酱，盐鸡精适量。
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最后一步
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闻着红酒炖肉的浓香，幸福又煎熬的等待着入口的感觉。我们总是在接近幸福时倍感幸福，在幸福进行时却患得患失。米香飘来，该吃饭了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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