簡易版煎焗叉燒
不加色素，不加松肉粉，不用燒烤爐，在家輕鬆搞定。
-
步骤1/5
点击查看大图
豬肉洗淨切成約1cm厚3cm宽條狀，用刀背輕拍或用鐵針扎些小孔，用2更叉燒醬、2勺生粉、1勺盐、2勺糖、適量胡椒粉、生抽加半碗水調匀，加入姜、蔥擦勻放入冰箱冷藏醃製12小時以上。
-
步骤2/5
点击查看大图
鍋燒熱後稍多加点油，待油熱后放入醃製好的豬肉煎至兩面變金黃(其實稍有点糊更香)。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入適量水(不沒過肉面為宜，如水煎干再加)及老抽煎焗約30分鐘即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
起鍋切片裝盤，開动。
-
最后一步
点击查看大图
可澆點鍋中的汁。
選肥瘦相間的梅頭肉口感更好更松化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
叉燒的其他做法
叉燒的相关分类
叉燒的相关推荐
-
蜜汁叉烧肉
1425273人看过 -
叉烧饭
263356人看过 -
黯然销魂饭
669416人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3095521人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
770006人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6115126人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11136275人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6868963人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7251170人看过 -
凉拌白菜
4592302人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4833638人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12756642人看过
