是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧鱼柳（酱汁瓦块鱼）的做法 点击查看大图

红烧鱼柳（酱汁瓦块鱼）

浏览 30.0万 · 收藏 1664 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

A+100%（益瑄）

第一次发操作，希望大家多多指教，这条鱼24斤，选用中间一段，感谢俺姐夫提供食材～
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
鲢鱼 3-4斤
、
葱姜蒜 各5克
、
香叶 两片
、
八角 两个
、
花椒 2-3克
、
干红辣椒 4-5个
、
淀粉 若干
、
熟猪油 二两
、
豆油（炸鱼用） 500克
、
老抽，生抽，老醋，绵白糖，白酒 各3克
、
盐，味精，香油 依个人口味（味精香油一般我不放）
烹饪步骤
小贴士

选用活水食材最好，这条鲢鱼出自水质优良的水库

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

换个做法

红烧鱼柳的其他做法

红烧鱼柳的相关分类

蒸鱼 梭子蟹炒年糕 凉拌 梭子蟹 罗氏虾 空心菜 更多

红烧鱼柳的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许