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冬日里的清爽素菜--清炒藕片的做法

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冬日里的清爽素菜--清炒藕片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 400g

、

蒜末 2瓣

、

小葱 1条

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
蒜末适量，小葱切段
步骤3/9 点击查看大图
莲藕削皮切成薄片
步骤4/9 点击查看大图
放入清水里浸泡，炒出来的藕片更清爽
步骤5/9 点击查看大图
热锅下油，爆香蒜末
步骤6/9 点击查看大图
倒入藕片，中火翻炒
步骤7/9 点击查看大图
大概1分钟后，加入小量清水。盖上锅盖煮1分钟。
步骤8/9 点击查看大图
煮熟后加入葱段，加入适量盐。
最后一步点击查看大图
出锅既可食用。莲藕鲜甜爽口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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