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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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我做的一般都是两个人的量、好侍百梦多这个牌子的咖喱用了好久了、特别喜欢这个牌子、做出来的咖喱很有味道。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉（鸡肉、牛肉都可） 250g

、

洋葱 20g

、

土豆 75g

、

胡萝卜 25g

、

好侍百梦多咖喱 4块

、

白米饭 2碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将原料准备齐全、洋葱、土豆、猪肉（我这里用的是猪肉）胡萝卜切成丁
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油、等油热了后、倒入步骤一中的洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁、和猪肉丁炒香、期间不需要加任何调料、直到超出香味为止
步骤3/5
在步骤二的基础上往锅里加水、水量以超过锅内炒丁为准。用大火煮沸、这时捞出水面上的浮沫、大概煮3至5分钟、至土豆丁变软熟透关火。
步骤4/5 点击查看大图
关火后、加入咖喱块、咖喱块加入锅中会慢慢融化变成咖喱酱、这时重新开火、将锅中加入咖喱的汤汁煮沸、同时用勺子在锅内顺时针划动、保证咖喱不会粘锅、直到咖喱开始冒泡泡、看起来很粘稠、关火即可。
最后一步点击查看大图
将煮好的咖喱浇到香香的白米饭上、一道美味的咖喱饭就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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