牛排
浏览 1.2万 · 收藏 34 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买新鲜牛排或冰冻牛排都可以，但是解冻要用厨房纸吸干表面的水
-
步骤2/3
点击查看大图
然后加入少许油，拇指大的黄油，或者色拉油都可以，用黄油会比较香，但是会发焦。等锅子完全烫后将牛排入锅。正面三十秒，反面三十秒即可！
-
最后一步
点击查看大图
装盘，一般是用温热的盘子装，配上海盐和黑胡椒即可。但如果盘子冷的话会使得肉质收缩，水分会锁住，外焦里嫩。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-23
换个做法
牛排的相关分类
牛排的相关推荐
-
西葫芦木耳胡萝卜炒鸡蛋
316896人看过 -
牛排
14870人看过 -
茄汁鱼（家常）
5270507人看过 -
香煎三文鱼骨
151226人看过 -
玉米饼棒子面饼
45163人看过 -
#山姆友约#一人食|香煎三文鱼午餐拼盘
307653人看过 -
腌糖蒜
523101人看过 -
清甜椰子鸡
6536287人看过 -
牛排
11374人看过 -
好吃到停不下来的糖蒜
1680114人看过 -
红枣糕
118456人看过 -
日本料理“厚蛋烧”（厚焼き玉子）
1162565人看过
