剁椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼头劈成两半'讲黑膜洗去'清理干净'双面道上料酒'撒少许盐'放置40分钟'盘底铺上姜片'葱段
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步骤2/4
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姜蒜末下锅'放入剁椒翻炒加入少许料酒'盐'炒出香味即可
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步骤3/4
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讲炒好的剁椒均匀的铺在鱼头上'锅上气后入锅蒸16分钟即可
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最后一步
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出锅后撒上香葱段'热油浇在上面即可'
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-23
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