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南瓜面包卷的做法

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南瓜面包卷

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把南瓜蒸熟打成泥，放入面包中，成品既营养，而且颜色黄黄的也好看

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

南瓜泥 150克

、

蛋液 40克

、

黄油 10克

、

盐 2克

、

糖 20克

、

酵母 3克

、

刷表面蛋液 10克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面包桶内放入蛋液、南瓜泥
步骤2/9 点击查看大图
再放入面粉、盐、糖、酵母和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，进行发酵
步骤3/9 点击查看大图
发好的面团排气后分成几份
步骤4/9 点击查看大图
擀成椭圆形
步骤5/9 点击查看大图
两边对折后再对折，把接口捏牢
步骤6/9 点击查看大图
搓成长水滴形
步骤7/9 点击查看大图
从大头开始往下擀
步骤8/9 点击查看大图
从上往下卷起，两头捏尖一点，放入烤盘，进行发酵
最后一步点击查看大图
发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度中层上下火10分钟左右

小贴士

上色严重时盖上锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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