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快手【蒸卤面】好吃的做法

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快手【蒸卤面】好吃

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记得小时候在幼儿园，我最喜欢就是吃卤面…不过我的吃法很特殊，我总爱把老爸的茶叶水倒进卤面里拌着吃！听着很稀奇吧！我们北方人爱吃面食，各种面食的做法，今儿就跟大家分享这个卤面，很简单，很省时！也很好吃！大家可以试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

豆角

、

熟蒸面

、

姜

、

老抽

、

盐

、

五香粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主要食材来一张，豆角切段，五花肉切片，熟蒸面
步骤2/7 点击查看大图
油热后，倒进五花肉和姜末翻炒
步骤3/7 点击查看大图
先倒老抽翻炒，上色
步骤4/7 点击查看大图
倒入豆角，加五香粉，盐，鸡精，翻炒，如果汤汁少，可加少许水
步骤5/7 点击查看大图
卤汁好后，关火，把熟蒸面倒进锅里，和卤汁拌匀
步骤6/7 点击查看大图
拌好的面，倒入蒸锅蒸10分钟就可以了
最后一步点击查看大图
看，盛碗就可以吃了，我喜欢吃辣椒，所以还淋了辣椒油！好好吃！

小贴士

注意，卤汁可以味道重一点儿，因为蒸面的味道要靠卤汁来渗透！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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