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芹香炒鲜鱿的做法

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芹香炒鲜鱿

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对于上班一族来说，不准备几款快手菜怎么行呢？芹香炒鱿鱼，不快手都不行。真的只要10分钟哦~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜鱿鱼一条

、

芹菜适量

、

葱适量

、

姜几片

、

酱油少许

、

蠔油少许

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
鱿鱼剞花切好，葱、芹菜切段、姜切丝(芹菜叶子有益，最好不去掉)
步骤3/8 点击查看大图
起锅放点清水烧开，下鱿鱼，10秒捞起
步骤4/8 点击查看大图
锅放油，爆香姜丝和葱芹
步骤5/8 点击查看大图
将焯过水的鱿鱼倒入锅里
步骤6/8 点击查看大图
在鱿鱼上淋少许酱油，立马飘香气了
步骤7/8 点击查看大图
翻炒一分钟。淋上由蠔油、生粉调成的汁，收汁上碟~
最后一步点击查看大图
是不是好快手？营养又美味。开饭喽~

小贴士

鱿鱼一定要先焯水，但不要过火。喜欢吃辣的可以加椒丝，颜色会更好看~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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