豆腐炒肉末
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步骤1/5
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豆腐切片,切块也可以
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步骤2/5
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葱,姜,辣椒
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步骤3/5
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肉末
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步骤4/5
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豆腐容易碎,是一个难题,可以把豆腐放入淡盐水里泡一会,会稍微好一点,也有人用开水过一下,也可以
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最后一步
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把油烧热,放入辣椒,葱姜辣酱,然后把肉末放入锅中翻炒,发白后放入豆腐,再加盐,个人建议不要再放别的东西了,豆腐本来就是鲜的,原汁原味比较好吃。也健康,然后出锅就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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