清蒸多宝鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
多宝鱼洗净，去内脏和鳃。
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步骤2/5
在鱼身上划几条口子，用盐抹匀，加料酒腌制。
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步骤3/5
鱼身上铺上葱丝姜片，锅里水烧开后入锅蒸8分钟。
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步骤4/5
出锅后倒掉盘里的水，扔掉葱丝姜片，切新的葱姜丝摆在鱼身上。锅里烧热油泼上去。
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最后一步
蒸鱼豉油和水在锅里烧热沿盘边倒入盘中即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
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