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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅一斤

、

可乐适量

、

蒜泥适量

、

葱适量

、

姜适量

、

白酒少许

、

沙糖少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
A鸡翅洗净，在背面用刀划几刀，方便入味。B切好蒜蓉，姜，葱备用。C煮沸水后倒进鸡翅煮10分钟，加少许白酒去腥味，不要煮太久，不然鸡翅没那么滑。
步骤2/3 点击查看大图
A煮好鸡翅后倒出用冷水冲一冲，肉质会更弹口。B鸡翅用少量盐腌15分钟左右。C大火爆香蒜，姜，然后加入腌好的鸡翅煎到两面金黄。然后倒进可乐，没过鸡翅即可，下少许糖，煮到可乐粘稠后大火收汁。
最后一步点击查看大图
收汁后起锅撒葱花即可！可乐鸡翅，愿大家快乐一天！

小贴士

可乐备一瓶，但用的时候只要泡到鸡翅即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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