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叉烧包的做法

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叉烧包

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中筋面粉 500g

、

酵母 5g

、

蒙牛或伊利或其他牛奶一袋

、

糖 5g

、

水适量

、

叉烧肉 250g

、

干香菇 4，5朵

烹饪步骤

步骤1/7
酵母加糖用温水化开，水温用手试着温就好。太烫酵母会死掉，太凉发不起来。放糖可以增加酵母的活性。
步骤2/7
用奶和面，面团揉到光滑，觉的干加水。用奶和面，发得块快。
步骤3/7
醒面，的同时将泡发的干香菇和叉烧肉切小丁。丁要小，大了不好包。
步骤4/7
和馅，里面不要需要放其他调料，叉烧肉本身味道就很好了。
步骤5/7
包包子
步骤6/7
包好的包子醒会再蒸。蒸出来的包子口感好
最后一步
蒸，开锅后10分钟就得。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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