蚌仔蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
蚌仔淡盐水吐沙，下锅过水，开口即可
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步骤2/3
在碗底码好蚌仔，鸡蛋两个打好，加入大约等量的水（最好是煮过蚌仔的水，要求晾凉），将鸡蛋液没过蚌仔
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最后一步
上锅蒸十分钟左右，淋上味极鲜酱油，不需要加盐的噢
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
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