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杜仲茯苓猪腰汤的做法

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杜仲茯苓猪腰汤

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看到很多豆友们的猪腰汤，周末自己也来试试

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪腰一对

、

茯苓 10g

、

杜仲 10g

、

枸杞适量

、

中药适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备的重要有当归百合丁香杜仲茯苓，另外加了一点姜片枸杞
步骤2/9 点击查看大图
姜切片
步骤3/9 点击查看大图
中药漂洗干净
步骤4/9 点击查看大图
猪腰去骚腺
步骤5/9 点击查看大图
切花刀！（注意这是错误的切法！应该从皮质方向切！！！中间忙于拍照的疏忽！切记切记）
步骤6/9 点击查看大图
淀粉水抓洗（看到图片中的白色薄膜了么？如果力道均匀可以顺着薄膜撕下骚腺）此步骤中可以加盐入味
步骤7/9 点击查看大图
过水焯，去血水
步骤8/9 点击查看大图
姜片中药装调料汤盒，捞出猪腰下锅
最后一步点击查看大图
开锅下香菜香葱，加盐调味，多煲一会儿，木勺用的电饭锅，只能锅盖留缝开锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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