炸茄饼
小时候最喜欢姥姥做的炸茄饼，简单又好吃，算是山东的传统小吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
主料茄子，最好选用圆茄子，将它切片
-
步骤2/6
点击查看大图
调制面糊，调制至不稀不稠，茄子能挂上糊即可。也可以根据个人喜好往面糊放盐，糖调味
-
步骤3/6
点击查看大图
调制蒜汁（清水，醋，酱油，糖，盐，香油）
-
步骤4/6
点击查看大图
开始炸茄饼，注意要用大火炸。注意快速翻面，以免炸糊。
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花，椒盐。
-
最后一步
点击查看大图
酥软可口的炸茄饼就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-25
炸茄饼的相关分类
炸茄饼的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#茄饼
202270人看过 -
红蘑土豆片
65566人看过 -
【空气炸锅版】椰蓉烤虾
811296人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4313483人看过 -
#一学就会快手菜#烤五花肉
143507人看过 -
果茶
18419人看过 -
#今天吃什么#红糖橙子水
35072人看过 -
火锅跳水兔
391363人看过 -
火锅底料
325059人看过 -
橘子茶
133906人看过 -
香酥鸡翅（电饼铛版）
74395人看过 -
披萨（电饼铛）
241822人看过
