香煎黄花鱼
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步骤1/5
前天先讲鱼腌制好
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步骤2/5
烧红锅子，放油，油要多一点，不然会粘锅
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步骤3/5
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煎鱼，鱼不要翻动，先大火煎五分钟，转中火，然后鱼肉变白后关火翻鱼。翻鱼后在大火煎
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步骤4/5
鱼肉差不多熟后用水（半碗）把酱油，鸡粉，糖兑开，不用放盐了。把汤汁倒入锅中，汤汁沸腾后转小火盖锅盖。
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最后一步
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收汁起锅！
黄花鱼下锅煎后不要急着翻过来，要煎大约五分钟左右转中火然后关火后再翻，不然鱼皮会烂掉；黄花鱼要前一天用盐腌制好；爱辣的可以加少许辣椒调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-25
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