香煎老豆腐
浏览 107.1万 · 收藏 4553 · 学做 14
将做法保存到手机
老豆腐是高蛋白,低脂肪绿色食品。其原材料大豆中含有丰富的蛋白质,含有多种人体必须的氨基酸,可以提高人体的免疫力;防止血管硬化,因黄豆中的软磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,预防心血管疾病,保护心脏。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将老豆腐擦掉表面水份,切成厚度0.8厘米长宽4厘米左右的正方形。不粘锅下油预热后将豆腐全部码在锅中,中火10分钟后翻过来看看是否已经煎成浅黄色,(如还没的话请继续煎),不过两面稍带浅黄色后就表示可以出锅装盘了。
-
步骤2/3
点击查看大图
配好调料蘸着吃就可以,味道也可以自己调配。
-
最后一步
点击查看大图
煎好后码在盘子里就OK了!
小贴士
煎的时候不要切的太薄了,太薄煎好后咬上去会太硬,个人觉得切0.8mm,煎完缩到0.5mm这样口感正好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
换个做法
香煎老豆腐的其他做法
香煎老豆腐的相关分类
香煎老豆腐的相关推荐
-
豆腐——多福
512372人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
412189人看过 -
家庭营养餐丨京酱肉丝
64973人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12002506人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12262095人看过 -
白菜粉条炖豆腐,简单营养多汁,新手必备!
2358194人看过 -
一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐
38041538人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2576285人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄焖豆腐泡,好吃低脂又开胃。
2416968人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#韭菜炒香干
485633人看过 -
椒盐油蛋香椿鱼
108000人看过 -
风姜牛血
157045人看过