梅干菜橄榄油烧茄子
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步骤1/6
梅干菜稍微用清水泡洗,挤干水备用。茄子切条状,蒜切开成两半。
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步骤2/6
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珐琅锅里倒4茶匙橄榄油,小火加热后,倒入蒜,煸炒片刻至金黄。
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步骤3/6
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下梅干菜炒至出味。
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步骤4/6
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倒入茄子,炒匀后加一茶匙生抽,1/3茶匙砂糖,一茶匙蚝油,加小半碗热水,加盖焖10分钟左右即可。
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步骤5/6
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开锅!
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最后一步
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装碟,撒上白芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
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