麻油鸡片茼蒿菜
麻油鸡片，是一道家常菜，但是本人酷爱创新，加了些茼蒿菜，让这道菜变得清淡了许多，却味道依然很赞！
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步骤1/6
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鸡胸肉切片，加入少许盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葵花子油煨制十五分钟。
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步骤2/6
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胡萝卜洗净去皮切片，茼蒿菜切段。
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步骤3/6
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热锅凉油，放入葱丝蒜末，翻炒，随后滑入鸡片，小火滑散。
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步骤4/6
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将全部调料，备好碗汁。
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步骤5/6
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鸡片炒至变色后，放入茼蒿菜，大火翻炒，随后调入碗汁。
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最后一步
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大火翻炒入味后，出锅！
滑炒鸡片，要注意小火，免得把鸡片弄碎哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-26
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