牛奶发糕
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将白糖用温牛奶化开，加入酵母，搅匀，低粉过筛加入牛奶中，搅拌均匀，面糊呈蕃茄酱状态即可，在盆上蒙上保鲜膜，冬天在热水锅中发酵至面糊是原来的两倍，模具抹油，将面糊倒入一个个模具中，冷水上锅蒸20分钟，待稍凉后从模具中取出。
小贴士
牛奶，低粉的量自己根据面糊的稠度自行调整，和好后的面糊状态像蕃茄酱那种状态即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-26
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