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西红柿猪肝汤的做法

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西红柿猪肝汤

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以前不喜欢吃猪肝，现在最爱喝老爸做的西红柿猪肝汤了。简单又养身，美女们要多喝哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 200g

、

西红柿 3个

、

淀粉少许

、

酱油少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

料酒少许

、

生姜两小片

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肝洗净切片，然后用开水烫一下去除血水
步骤2/5 点击查看大图
然后用盐，酱油，料酒，淀粉，鸡精和胡椒粉，腌制10——20分钟左右，可以撒2片生姜。淀粉可以稍微多一点，这样猪肝会很嫩。
步骤3/5 点击查看大图
方法1:西红柿切块（不要太大的块），用油煸炒一会，然后加温开水煮沸。方法2:西红柿切块（不要太大的块），用凉水直接煮沸，然后改小火慢炖几分钟。
步骤4/5 点击查看大图
烫沸后加入腌制好的猪肝，用筷子搅几下。
最后一步点击查看大图
完全煮开后加点盐，鸡精和胡椒粉，滴几滴麻油，撒点青蒜叶。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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