爆椒牛肉
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步骤1/5
牛肉切丝，用少量盐蚝油胡椒粉拌匀。腌制一会。
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步骤2/5
接下来就可以把辣椒切成小段，蒜苗切段，香菜切段。
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步骤3/5
油烧热后临时放了几片姜和牛肉一起炒，等牛肉颜色差不多都变了，放点料酒拌匀。放适量糖，老抽拌匀。
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步骤4/5
放入辣椒段炒香，大概两分钟左右，放入蒜苗前半部白色小段继续炒。
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最后一步
最后把蒜苗青叶还有香菜放进去，拌匀就可以起锅了。觉得淡了再加点盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-27
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