糟辣带鱼
全家都喜欢的味道
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步骤1/5
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把鸡蛋、面粉、红薯粉、少许盐调匀倒进带鱼拌匀,我还放了少许黑胡椒,不喜欢的可以不放。
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步骤2/5
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锅里倒进全部色拉油,油9层热的时候把拌匀的带鱼一块一块放进去两面煎黄。
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步骤3/5
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全部带鱼煎好了,锅里东西全捞干净留少许油。
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步骤4/5
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油8层热就放进花椒粒,在放进姜、蒜沫小火炒香,放进糟辣椒炒香。我还放了自制的辣椒油,因为我们家人都喜欢吃辣,可以不放味道一样好。放进带鱼翻炒几下,轻轻的炒匀就好。放进少许水、少许白糖、少许酱油、少许味精,在放进芹菜。收汁即可起锅
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最后一步
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美味出锅了,女儿吃完就说了句明天晚餐还可以吃到带鱼吗O(∩_∩)O
糟辣椒太咸可以不用放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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