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奶油南瓜浓汤的做法

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奶油南瓜浓汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜小半个

、

土豆一颗

、

牛奶适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/4
南瓜去皮切块，用橄榄油拌匀。铺在锡纸上入烤箱200℃烤20分钟左右。烤过的南瓜会比较香，有一种焦糖的感觉。
步骤2/4
土豆去皮切块，放进锅里加牛奶煮，然后加入烤好的南瓜一起煮至土豆软烂，期间要不断搅拌以免粘底。
步骤3/4
煮好的土豆和南瓜一起放入搅拌机搅拌成泥，然后倒回锅中加牛奶调至想要的浓度，加少量盐和白胡椒粉调味即可。
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出锅，用淡奶油装饰，摆上大杏仁装饰~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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