巧克力饼干
黄油一定不能软化，最好是冰箱冷藏室刚拿出来那种硬硬的
-
步骤1/10
点击查看大图
低筋粉和可可粉过筛，黄油切成小丁
-
步骤2/10
切成丁的黄油倒入混合好的面粉里，用手指将它们混合并反复捏匀
-
步骤3/10
点击查看大图
一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态
-
步骤4/10
点击查看大图
将糖粉与黄油面粉混合均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
加入蛋黄，用手反复揉搓，使蛋黄和面粉黄油融合。一开始比较干，比较松散，随着反复揉搓，面团会渐渐变得湿润成团，一直揉到可以形成面团为止
-
步骤6/10
点击查看大图
将面团整形成方形的长条，放入冰箱冷冻半小时左右
-
步骤7/10
点击查看大图
将冻硬的面团切成0.2厘米厚度的片，放入烤盘
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱预热，放入烤盘，上下温度约180度，13分钟出炉，冷却即可
-
步骤9/10
点击查看大图
也能做成这个形状
-
最后一步
点击查看大图
可爱吗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
巧克力饼干的相关分类
巧克力饼干的相关推荐
-
回锅猪头肉
221507人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干
182002人看过 -
#春日尝鲜#日式包菜卷
148300人看过 -
猪肉生蚝萝卜饺子
154989人看过 -
燕麦饼干
13438人看过 -
【微波炉巧克力酱蛋糕】——消灭巧克力酱
78815人看过 -
香酥脆燕麦饼干【改版燕麦饼干】
47590人看过 -
胡萝卜吐司-营养健康，超柔软！（2个450克吐司）
133732人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6546266人看过 -
#秋天怎么吃#简单美味de胡萝卜蛋糕
202199人看过 -
黑胡椒竹荪牛柳炒面
14741人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10518168人看过
