黄焖鸡
从第一次吃了黄焖鸡米饭就喜欢这个味道啦!很下饭!会上瘾喔!
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步骤1/7
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先将鸡腿洗了切小块用料酒,盐,老抽,姜丝,大葱腌制半小时以上,备用
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步骤2/7
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准备好辣椒段,干辣椒,大蒜,花椒,姜丝备用
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步骤3/7
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香菇洗好捏去水切片备用
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步骤4/7
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锅里加少油放几个冰糖,白糖没了所以用冰糖,效果一样,加热融化,记得火不大不停搅拌让糖完全化开别糊啦!
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步骤5/7
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倒下鸡块不停翻炒至变色,加入准备好的辣椒,大蒜,姜,花椒继续翻炒均匀
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步骤6/7
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倒入香菇翻炒均匀加适量生抽和水,我们家比较喜欢这个汤泡饭,所以汤加多一点,这个看自己吧,然后开锅后盖上盖小火10分钟左右吧,就可以加鸡精起锅啦!
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最后一步
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超级美味下饭!哈哈。。。准备好米饭喲
可以根据自己的胃口添加调料,怕辣的可以少辣椒,也一样好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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