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泰式芒果鸡肉荞麦粉丝的做法

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泰式芒果鸡肉荞麦粉丝

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就是爱混搭！好吃有营养自己开心就是王道！以前看过猴叔做的一道芒果荞麦粉丝沙拉，适合夏天，清凉清凉的~现在天这么冷，所以就搞点热的来吃，虽然看起来混搭，总之味道好不解释~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

荞面粉丝一把

、

鸡胸肉 250g

、

芒果一个

、

奇异果一个

、

洋葱适量

、

红椒适量

、

青椒适量

、

胡萝卜适量

、

口蘑适量

、

紫甘蓝适量

、

鱼露适量

、

TABASCO辣椒仔适量

、

泰式甜辣酱适量

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先这些要加热的东西洗洗切切。如果你就想清凉爽口的话，ok不要加热，也可以换材料，黄瓜圣女果生菜都可以。
步骤2/4 点击查看大图
电饼铛内铺锡纸，要加热的蔬菜垫底，提前用盐和黑胡椒腌制好的鸡肉条放在上面，倒入橄榄油，用锡纸包紧，上下盘加热8min左右，观察鸡肉变色即可。
步骤3/4 点击查看大图
芒果切条，奇异果切块。
最后一步点击查看大图
所有材料放进一个大容器里，加入鱼露，辣椒仔，甜辣酱和柠檬汁搅拌均匀。荞麦粉丝入90℃的热水里泡25min，捞出垫底，拌好的食材盖上去，开呲~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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