红烧茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子洗净去皮，切成滚刀块，放入一小勺盐，搅匀放置。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好葱花、姜末、蒜末、水淀粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
将刚才腌制的茄子撒上淀粉，裹匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅，放入适量油。
-
步骤5/6
点击查看大图
待油八成热，将茄子分多次放入，炸致金黄色捞出。
-
最后一步
点击查看大图
倒出油后，锅内放少许油，依次放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入水淀粉跟番茄酱，搅匀后下去炸好的茄子快速翻动后出锅码盘，大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
家常红烧茄子
200262人看过 -
油泼香椿
46975人看过 -
素烤口蘑
144699人看过 -
奶香松仁玉米
75774人看过 -
虫草花炖鸡爪
29862人看过 -
自制红豆沙馅
6947205人看过 -
宫保鸡丁
33197人看过 -
超级下饭的一道家常菜：醋溜手撕包菜
3386365人看过 -
香菇油菜
29049人看过 -
凉拌黄瓜
10074人看过 -
奶油蘑菇浓汤
16353人看过 -
西红柿黄瓜炒鸡蛋
174700人看过
