宫保鸡丁
浏览 9396 · 收藏 75
将做法保存到手机
南方人做四川名菜!可能不正宗,但很合口味!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡胸肉切丁,用料酒,盐,酱油,淀粉腌半小时以上。青瓜切丁,花生用油小火炒香炒脆,盛起。
-
步骤2/3
调酱汁:酱油,陈醋,白糖,盐,水,拌均匀。
-
最后一步
锅里放油大火爆香姜蒜,倒入鸡胸肉翻炒几下,加入青瓜,花生。喜欢辣的可以加点辣椒酱等,倒入酱汁炒几下,倒入淀粉水,翻炒几下,大火收汁,上锅!
小贴士
一定要爆炒鸡丁,酱汁中,酱油少一点,陈醋多一点,糖和盐适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
换个做法
宫保鸡丁的其他做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
糖醋里脊
227631人看过 -
凉拌黄瓜
9311人看过 -
快手菜:可乐鸡翅
17815人看过 -
豆片也疯狂之“京酱肉丝”
29951人看过 -
可乐鸡翅
81875人看过 -
酸辣土豆丝
8687人看过 -
腊八节的腊八粥
45926人看过 -
轻奢版水煮肉片
473699人看过 -
酸辣土豆丝
164504人看过 -
糖醋排骨
51367人看过 -
油焖大虾
7181人看过 -
酸辣土豆丝
8193人看过