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海蛎煎（蚵煎）的做法

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海蛎煎（蚵煎）

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家人都很爱吃，自己做也比较健康，因为在外面吃的海蛎煎都会吃到壳跟沙子！自己做放心吃。

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新鲜小海蛎适量

、

鸡蛋 3个

、

青蒜 4根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗海蛎最好一个一个洗。免得沾着海蛎壳。。
步骤2/5 点击查看大图
三个蛋打匀备用
步骤3/5 点击查看大图
炒青蒜忘拍照了。洗净后切小段，放油锅翻炒。加入适量盐巴。
步骤4/5 点击查看大图
这是家里自己做的地瓜粉，所以事先用凉白开调成糊。
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海蛎鸡蛋青蒜地瓜和一起，搅匀。舀适量放油锅煎成块，等固定了再翻锅。拍得不好，因为做好大家伙都顾着吃了。

小贴士

青蒜先油炒一边，放入适量的盐巴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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