紫甘蓝小炒
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紫甘兰营养丰富,可是日常生活中我们常常是做为西餐沙拉或为凉拌,大家认为炒熟了会形成黑紫色不美丽,所以很少有炒;谁说不能炒呢?瞧瞧吧这紫色的诱惑美极了~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫甘蓝洗净切片,肉切片,葱切碎沫。
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步骤2/4
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大火炒肉片同时加入酱油蚝油。
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步骤3/4
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肉片炒好后放入紫甘兰翻炒,加入盐葱花;最后放入味精少许。
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最后一步
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完成~
小贴士
1、大火爆炒断生即可;紫甘兰本身就可生吃;久了就会变老变黑;美感口感就都木有了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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