土豆炖牛腩
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步骤1/6
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准备食材:将牛腩下锅焯水后切成大块.土豆切成方块.生姜切片.蒜头、干红辣椒洗净备用.
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步骤2/6
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锅中倒入植物油烧热.加干辣椒、生姜片、蒜头、花椒爆香.再倒入牛腩炒至变色.
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步骤3/6
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倒入老抽着色.生抽提鲜.炒至入味.
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步骤4/6
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倒入煲中加水大火煮开后.改小火慢炖30分钟.
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步骤5/6
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放入土豆继续炖20分钟.直至牛腩软烂.汤汁浓稠.
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最后一步
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撒入香菜即可.
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发布于 2015-01-29
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