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三丝炒乌冬面的做法

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三丝炒乌冬面

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懒人一个，不废话啦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

乌冬面 2包

、

胡萝卜半颗

、

韭黄一把

、

葱几条

、

鸡蛋两颗

、

大蒜两颗

、

蚝油两勺

、

盐少许

、

糖少许

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱、胡萝卜、韭黄切丝，大蒜切碎，鸡蛋打匀
步骤2/4 点击查看大图
乌冬面放进沸水中，再次沸腾的时候煮两分钟，捞起过冷河备用
步骤3/4 点击查看大图
热锅放油，蒜蓉炒香，倒进三丝爆香，放一点盐调味
最后一步点击查看大图
把三丝推到锅的一边，倒进鸡蛋液，炒散，再混合炒一下，倒进全部乌冬面，翻炒，加入两勺蚝油，盐，糖调味，过程要快，不然很容易粘锅。翻炒入味起锅装碟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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