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超简单咸口粥～菠菜木耳火腿粥的做法

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超简单咸口粥～菠菜木耳火腿粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

菠菜适量

、

木耳适量

、

肉粒多火腿一根

、

味精少许

、

酱油少许

、

盐依照个人口味

、

香菜一棵

烹饪步骤

步骤1/6
淘好的米放入锅中，加水，这一步和煮白米粥一样一样的
步骤2/6
煮着米粥，进行下一步，木耳泡发，菠菜洗净，火腿切小丁，香菜切末，备用。
步骤3/6
洗净的菠菜放入开水中烫一下，一分钟左右捞出，放入凉水中，待温度冷却后，沥水，切末（毕竟是要放在粥里嘛，建议稍微切小切碎一些），备用。
步骤4/6
泡发后的木耳，入热水烫熟，切末，备用。
步骤5/6
等米粥煮至粘稠，将切好的菠菜、木耳、火腿倒入锅中，稍作搅拌，焖2～3min。
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开盖调味，放少许酱油（我做的是三人份，放两小汤匙即可，不要放多，不然颜色就不好看了

小贴士

保持菠菜的绿色，防止遇热变暗，先在开水中烫一下，不超过1分钟最好，沥水后放入冷水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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