布丁
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鸡蛋如果比较大，四个就行，我的鸡蛋比较小，用了五个，糖可以根据自己的需要加，少一点都无所谓
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
小锅里倒入奶油，牛奶和糖，小火熬到糖融化，放一旁冷却
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步骤2/4
蛋黄搅拌均匀后慢慢倒入冷却的步骤一液体，搅拌均匀，筛出气泡和蛋黄固体
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步骤3/4
预热的烤箱170度，把做好的布丁液体倒入容器，放入烤盘，烤盘放入半寸的水，中层，170度上下火30分钟
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最后一步
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最后根据布丁的上色程度，如果表面没有出现焦糖色，可以适当调节一下温度180，在旁边等着
小贴士
我用的长帝烤箱，那个烤箱温度不一样，根据自己需要增加时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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