【下饭快手菜】私厨豆泡小炒肉
冬天到了,腊肉也腌制好了,小炒下饭,上了一天班累了好好犒劳自己吧
-
步骤1/5
点击查看大图
豆泡切小块,青红辣椒切小丁
-
步骤2/5
点击查看大图
豆泡焯水去油腥味
-
步骤3/5
点击查看大图
豆泡焯水期间把腊肉切好
-
步骤4/5
点击查看大图
另起锅,热油爆香大蒜粒,下腊肉炒香,加料酒焖煮1分钟提鲜,下豆泡,倒入碗汁,(碗汁:生抽老抽2:1,一勺糖)不用放盐,腊肉有咸味,焖煮2分钟,收汁,放入青红辣椒炒熟
-
最后一步
点击查看大图
炒好了,剁椒可以买现成的剁椒酱
腊肉切薄片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-30
小炒肉的相关分类
小炒肉的相关推荐
-
剁椒鱼头
2112902人看过 -
早餐营养米糊
23763人看过 -
玉米萝卜炖排骨
1690480人看过 -
#硬核菜谱制作人#桃胶银耳莲子羹
465910人看过 -
《高阶菜谱》原锅长江鮰鱼
473022人看过 -
炒薏米
108021人看过 -
#餐桌上的春日限定#
233131人看过 -
莲子红枣银耳羹
151909人看过 -
麻辣鮰鱼
42428人看过 -
小鸡炖蘑菇
2090458人看过 -
锡纸里脊肉
31038人看过 -
蚝油蒸鸡翅
307401人看过