小熊饼干
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步骤1/13
黄油软化，加入糖粉，打发。
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步骤2/13
加入蛋液，和低粉，拌匀
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步骤3/13
分成100g、20g两个小面团，剩下的再拌入可可粉，分成100个、15g、15g三个可可面团，用保鲜膜包住，醒10分钟
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步骤4/13
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20g白面团搓成15cm长的一条，冷冻10分钟
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步骤5/13
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100g可可面团擀成一边长15cm的长方形，把冷冻好的长条卷起来
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步骤6/13
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两个15g可可面团搓成15cm冷冻10min，在100g白面团里取一点点搓长条分中间，两边放冻好的耳朵，然后再冷冻10min
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步骤7/13
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剩下的面团擀成一边15cm的长方形
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步骤8/13
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冷冻好的面取出，卷起
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步骤9/13
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放入冷冻20min
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步骤10/13
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切成均匀的片
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步骤11/13
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在烤盘里摆好，我用的全蛋液是先打一个鸡蛋再取15ml的，有剩下的，就取剩下的鸡蛋液加入可可粉，用筷子或者牙签画小熊眼睛鼻子
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步骤12/13
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我还用黑芝麻帖在鼻子上面
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最后一步
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180度15分钟就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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